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舌尖上的重口味 堪稱飲食界滿清酷刑的黑暗料理

中國旅遊網zhongte56237.cn2015-05-25

  談起美食,很多人都會聯想到色香味俱全,一看就讓人口水直流的饕餮大餐,紛紛表示自己是個十足的吃貨。可是很抱歉今天我們将要談的這幾種食物可能會 徹底颠覆以往你對美味的定義。美國《赫芬頓郵報》曾盤點全球十三大重口味美食,小編閱後感:這簡直是飲食界的滿清酷刑啊!所以,請準備好一顆強大的心髒, 讓我們一起去看看吧!

  1.鴨仔蛋

  鴨仔蛋是東南亞極受歡迎的街邊小吃,外表看起來平常無異,剝開蛋殼後一定讓你為之一驚。蛋殼内是已經幾乎成形的鴨胚,幾近羽翼豐滿,破殼而出。食客們常常煮着吃,或配以辣椒、大蒜、食醋,風味更佳!

  2.臭魚頭

  愛斯基摩人有一道傳統菜肴臭魚頭(Stinkheads),其原材料是使用當地最常見的矽魚将其魚鰓與内髒清理幹淨,然後腌制一晚上,再然後将其放入容器中埋在地下等待三個星期以上進行發酵。取出後用特殊方式清理,再配以調料用錫紙包好放入烤箱中烹饪。

  因為臭魚頭依賴特殊葬坑的方法進行發酵,一般這些魚頭往往取出來時都會像上圖中那樣出現腐爛,要是萬一沒有處理好,人一吃進肚中還會出現嚴重的中毒現象。别說好好享受,隻怕光看看就已經讓人無福消受了!

  3.醉蝦

  醉 蝦,顧名思義,就是把活蝦放入酒中,沒一會兒蝦就醉死了(應該說是醉了)。把冰塊放入玻璃器皿中,然後放入活蝦,最後将黃酒倒入完全浸泡住蝦并蓋上蓋子。 食用者即可以嘗到蝦的鮮香,同時也可以嘗到酒的洌香。在這裡還要提醒一下食客們:生吃醉蝦易感染肝吸蟲病,尤其在夏季。醉蝦雖好,可不能貪吃哦!


來源:樂途旅遊網編輯:CNT-8
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